밥 먹은 지 2-3시간밖에 안 됐는데
벌써 배가 고프고 손이 떨립니다.
참으려고 해도 집중이 안 되고
신경이 날카로워집니다.
뭐라도 먹으면 바로 괜찮아지는데,
그게 매번 반복됩니다.
이건 의지가 약해서가 아닙니다.
몸이 혈당을 일정하게 유지하지 못하고 있고,
뇌는 그 떨어지는 혈당을 위기 상황으로 인식합니다.
인슐린 저항성이 있으면
먹어도 세포는 굶주린 상태가 되고,
안 먹으면 혈당이 급격히 떨어집니다.
혈당이 왜 이렇게 출렁일까
정상적인 몸에서는 혈당이 완만하게 움직입니다.
밥을 먹으면 혈당이 천천히 올라가고,
인슐린이 분비되어 혈당을 세포로 보내고,
혈당은 다시 천천히 내려옵니다.
인슐린 저항성이 생기면
이 곡선이 롤러코스터가 됩니다.
세포가 인슐린에 반응하지 않으니
혈당이 쉽게 안 떨어집니다.
췌장은 “더 많이 분비해야 하나?”라고 판단해서
인슐린을 과하게 쏟아냅니다.
결국 시간이 지나면
과잉 분비된 인슐린이 혈당을 확 끌어내립니다.
식후 2-3시간에 혈당이 급락하는 이유입니다.
혈당이 떨어지면
뇌는 이걸 생존 위협으로 인식합니다.
교감신경이 활성화되고,
아드레날린이 분비되고,
손이 떨리고 불안해지고 예민해집니다.
배고픔을 못 참는 게 아니라
몸이 비상 상태에 들어간 겁니다.
간이 백업을 못 한다
원래 혈당이 떨어지면
간이 저장해둔 당을 꺼내서 보충합니다.
이걸 당신생이라고 합니다.
정상적인 간은 공복 상태에서
4-6시간 정도는 혈당을 안정적으로 유지합니다.
그런데 간에도 인슐린 저항성이 생기면
이 기능이 약해집니다.
간이 적절한 타이밍에
적절한 양의 당을 만들어내지 못합니다.
그래서 조금만 못 먹어도
혈당이 급격히 떨어지는 겁니다.
정상인은 점심을 거르고
저녁까지 버텨도 떨리지 않는데,
인슐린 저항성이 있으면
3시간 공복에도 손이 떨립니다.
같은 공복 시간인데
몸이 느끼는 위기감이 다른 겁니다.
먹어도 세포는 굶주린다
인슐린 저항성의 더 근본적인 문제가 있습니다.
혈당이 높아도 세포 안으로 들어가지 않으니,
세포는 계속 에너지 부족 상태입니다.
혈액에는 당이 넘치는데
정작 필요한 곳에는 도착하지 않습니다.
그래서 계속 배가 고픕니다.
방금 먹었는데도 뭔가 부족한 느낌,
포만감이 오래 가지 않는 느낌,
이게 다 세포 수준에서 에너지가 부족하기 때문입니다.
뇌도 마찬가지입니다.
뇌는 포도당에 크게 의존합니다.
인슐린 저항성으로 뇌에 에너지 공급이 불안정해지면
집중력이 떨어지고, 기분이 들쑥날쑥하고,
짜증이 쉽게 납니다.
단 음식이 당기는 것도
세포의 굶주림 신호입니다.
빨리 흡수되는 당분으로
급한 불을 끄려는 본능적 반응입니다.
하지만 단 음식은 또 혈당 급등을 일으키고,
급등 뒤에는 급락이 따라옵니다.
이게 반복되면서
인슐린 저항성은 더 심해지고,
혈당 불안정도 더 커집니다.
굶는 것도 먹는 것도 답이 아닐 때
이 상태에서 다이어트를 한다고
무작정 굶으면 역효과가 납니다.
혈당이 떨어지고 떨리고 불안해지고,
결국 폭식으로 끝나는 경우가 많습니다.
그렇다고 먹는 대로 두면
인슐린 저항성은 계속 진행됩니다.
악화되면 당뇨 전단계를 거쳐
당뇨병으로 넘어갑니다.
배고프면 떨리고 예민해지는 증상은
인슐린 저항성의 초기 신호일 수 있습니다.
이 단계에서 중요한 건
단순히 덜 먹는 게 아닙니다.
세포가 인슐린에 다시 반응하도록 만들고,
간의 당신생 기능을 회복시키고,
혈당이 급등락하지 않는 식사 패턴을 만드는 것.
이것들이 같이 바뀌어야
배고픔에 흔들리지 않는 몸이 됩니다.
손이 떨리고 예민해지는 게 반복된다면,
의지 문제로 넘기지 말고
혈당 조절 시스템 전체를 점검해볼 필요가 있습니다.
